苦丁茶飲用方法如下。首先，取適量的新鮮苦丁茶，然后將茶葉置于茶壺中。接著，將半壺水倒入茶壺中，輕輕搖晃茶壺約5到10秒鐘。此步稱為“洗茶”，其目的是洗去茶葉中的灰塵和雜物。然后倒掉茶水。接下來，再次將水倒入茶壺中，等待3到5分鐘左右。茶水泡好可以在適當(dāng)降溫后飲用。我們還可以在茶湯放涼后加入蜂蜜，對(duì)治療咽喉炎有一定的功效。